Шашлыки
🔥 Настоящий шедевр вкуса, созданный по традиционным рецептам Кавказа и Средней Азии. Свиная шейка, щедро приправленная ароматными специями и маринадами, приобретает нежную структуру и насыщенный аромат благодаря уникальному методу приготовления в горячих стенах тандыра. Медленное запекание позволяет мясу раскрыть всю свою палитру вкусов, наполняя каждый кусочек сочностью и мягкостью.
Нежнейшее филе индейки, приготовленное в аутентичном тандыре, обладает тонким ароматом дымка и сохраняет природную сочность. Этот диетический продукт является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, предпочитая вкусную и полезную еду. Особенность приготовления в тандыре обеспечивает идеальное распределение тепла, гарантируя идеальный баланс вкуса и структуры мяса.
Наш шашлык порадует вас легкостью и утонченностью, идеально сочетаясь с легким белым вином или освежающими напитками.
Ребрышки свиные в тандыре
Нежнейшие свиные ребрышки, приготовленные традиционным способом в глиняной печи-тандыре. Благодаря особой технологии приготовления мясо приобретает неповторимый аромат дымка, становится сочным внутри и хрустящим снаружи. Ребрышки свиные в тандыре
Ароматный шашлык из нежнейших кусочков курицы, приготовленный традиционным методом в раскалённом тандыре. Обжаренная до золотистого цвета курятина сохраняет сочность и мягкость, обретая лёгкий оттенок аромата натурального дымка. Наш рецепт прост и безупречен: минимальное количество специй подчёркивает натуральный вкус свежего мяса, делая каждый кусочек идеальным дополнением к дружеской встрече или семейному празднику.
Шашлык прекрасно подойдёт как аперитив или основное блюдо, отлично гармонируя с прохладительными напитками и свежими салатами.
Традиционная грузинская курица табака, приготовленная особым образом в оригинальном тандыре. Целая курица аккуратно сплющивается и пропитывается смесью специй и ароматных трав, а затем запекается при высоких температурах в раскалённой печи. Так достигается удивительная сочность и невероятный аромат настоящего деревенского хлеба и открытого огня.
В нашем ресторане эта классика восточной кухни представлена обновлённо и ярко: каждое блюдо индивидуально пропечено, покрытое хрустящей корочкой и сохранившее нежность и соки внутри.
Нежное куриное филе, бережно подготовленное и обжаренное в старинной печи-тандыре. Равномерный жар угля раскрывает утончённый вкус птицы, наполняя блюдо невероятным ароматом дыма. Дополнено свежей зеленью и легкими специями, этот шашлык подарит незабываемое удовольствие каждому ценителю настоящей восточной кухни.
«Лимонка» — запечённые половинки картофеля с салом в тандыре
Небольшие половинки молодого картофеля, щедро начинённые тонкими пластинками сала, бережно запечены в старинном тандыре. Каждый картофельный ломтик покрывается хрустящей корочкой, впитывая особый аромат дыма и сохраняя нежную структуру мякоти.
Простое, сытное и невероятно вкусное блюдо вызывает яркие воспоминания детства и создаёт атмосферу домашнего уюта даже в самом элегантном ресторанном интерьере. Отлично сочетается с холодным пивом или свежими домашними соленьями.
Отведайте настоящую классику русского гостеприимства и почувствуйте себя частью традиционной культуры
Щедро маринованные и приготовленные в традиционном тандыре кусочки куриной голени обладают мягким вкусом и приятной хрустящей корочкой. Умелое использование натуральных приправ и трав раскрывает всю глубину аромата, придавая каждому кусочку особенное очарование. Идеальное сочетание нежного мяса и легкого запаха дыма сделает этот шашлык настоящей находкой для всех поклонников домашней кухни и уютных вечеров в кругу близких.
Прекрасно дополняется любимым соусом по вашему выбору.
Нежные куриные крылышки, медленно обжаренные в раскаленном тандыре до идеальной румяной корочки. Особый вкус блюду придает тонкий аромат дыма и сочетание традиционных восточных пряностей. Гармоничное соотношение соленого, сладкого и остроты оставляет незабываемое впечатление.
Идеально подходит как закуска к напиткам или самостоятельное горячее блюдо. Подается свежим прямо из тандыра, украшенным свежей зеленью и луком. Прекрасно дополняется любимым соусом по вашему выбору.
Филе благородной семги, искусно приготовленное в древней печи-тандыр. Нежное мясо рыбы пропитано легким ароматом натурального дыма, подчеркивая природную сладость и тонкий вкус. Аккуратно прожаренная корочка дарит непередаваемое ощущение праздника, превращая каждый кусочек в маленький шедевр кулинарного искусства.
«Лимонка» — запечённые половинки картофеля с курдюком в тандыре
Небольшие половинки молодого картофеля, щедро начинённые тонкими пластинками курдюка, бережно запечены в старинном тандыре. Каждый картофельный ломтик покрывается хрустящей корочкой, впитывая особый аромат дыма и сохраняя нежную структуру мякоти.
Простое, сытное и невероятно вкусное блюдо вызывает яркие воспоминания детства и создаёт атмосферу домашнего уюта даже в самом элегантном ресторанном интерьере.
🔥 Нежнейший деликатес, приготовленный по старинному восточному рецепту в традиционном тандыре. Мясо молодого ягнёнка, пропитанное ароматами специй и трав, медленно готовится на древесных углях, приобретая неповторимый вкус и тонкий аромат дымка. Каждая порция — настоящее гастрономическое удовольствие.
Нежнейшее свиное мясо, медленно томившееся в раскаленном тандыре над живым теплом древесных углей. Ароматный дымок наполняет каждую порцию изысканным ароматом, делая её мягкой и аппетитной. Гармонично дополненный свежими травами и пикантными соусами, этот шашлык станет истинным украшением вашего стола.
Настоящее наслаждение для ценителей отменного мяса! Нежнейшие кусочки мраморной говядины премиум-класса готовятся традиционным способом в тандыре, приобретая уникальный аромат и сохраняя природную сочность. Простота ингредиентов подчеркивает естественный вкус высококачественного мяса. Отличный выбор для тех, кто любит наслаждаться истинными кулинарными удовольствиями.
Рекомендуем попробовать с фирменным соусом ресторана и бокалом хорошего красного вина.